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南燕容美學筆記本

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  • 4月 13 週三 201100:04
  • 一步一腳印跟世界接軌~鴻君科技公司董事長鄭鴻君專訪

在南科高雄園區內,有個懂得「以小博大」的人,他就是鴻君科技公司董事長鄭鴻君。過去他用螺絲成型模具製造專業贏得訂單,現在卻要用小小的人工牙根站上世界舞台。鄭鴻君沒有害怕,只懂得勇往直前。 
大學甫畢業,膽識過人的他就和朋友一起創業從事模具開發。很多人認為當老闆的只要懂得管理就好,鄭鴻君卻很不一樣,民國94年他選擇重拾課本,回到母校高雄應用科技大學攻讀碩士,因為他知道要有世界級競爭力,需要的是專業能力提升,而這件事不只他鼓勵員工做,他更要以身作則。 
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  • 個人分類:人物專訪作品
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  • 3月 13 週日 201100:06
  • 到林邊鄉"永興海鮮飯店"享用美味


今天到林園鄉拜訪畫家朋友,中午就一起到林邊鄉"永興海鮮飯店"享用美味的海鮮^.^。
這是今年第二次造訪"永興海鮮飯店",進門沒多久超親切的老闆就來打招呼了,因為我的畫家朋友跟他們兄弟是多年的老友,所以才剛點完餐點沒多久,馬上就送來擱上知名"老闆招待"紅字卡的餐點~今天老闆送的是五味曼波魚,只是川燙配上五味醬料,彈脆的口感,馬上讓我們很開胃。
點了生魚片、紅條魚、蛤仔湯、小蘆筍,還有烤小卷,沒想到吃到一半,老闆又跑來跟我畫家朋友聊天,大家聊得太開心,他又獻上一寶,新口感的油魚子一盤,他說新醃曬作法很受好評,要我們品嚐看看。搭著甜又多汁的蘿蔔片與青蒜,相當對味,有別於一般油魚子偶有苦甘的味道,果然很鮮。


今天除了招待的海鮮很好吃,其實那尾紅條魚也相當新鮮好吃,以紅燒的作法把魚肉的鮮滋味,表現的更加突出,沒三兩下,朋友們就把它清光光了,我光忙著拍照,只吃到3口,真是傷心,下次來一定還要再點一盤來彌補。(其實今天吃的真的好飽,結果柳丁都沒肚子放了~~殘念)
 
 
 
 
地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
電話:08-8752360
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  • 個人分類:美食賞
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  • 3月 11 週五 201100:23
  • 女人的婚姻,寧可"錯過",也別"嫁錯"






女人的婚姻,寧可"錯過",也別"嫁錯"          文/南燕容 


很多女人從跨過25,來到28之後,


 有一種聲音就會開始,而且要持續到穿上白紗的那一刻才會停止,


 但是繼之而來的,又是另一番新的聲音。


 不明說,身為女人的,都知道前半段的那個聲音就是"趕快找個人嫁了",


 後半段的聲音是趕快"生一生"。


 其實這些聲音打哪來?要不就是至親,要不就是三姑六婆,


 衝著關心、著急,像兩列對向火車似的奔向妳,


要不女人妳懂得折衝換軌,不然就是接受對撞傷痕累累。


很累,也很煩人。 


在這個世界裡,誰懂得妳的心?好像不是最重要的事情?


因為當數字不斷往上跳,女人就得接受條件往下調,


於是魚缸裡的魚越來越少,少到得到別村找找。 


最後很無奈地上了扁擔被挑到市場上去等買貨郎,


幸運的很快就下了扁擔,聰明的就自己跳下扁擔,


總之妳得加快腳步,搶先拋拋媚眼,相中的就別讓對方鬆手。


不然下個人家何時到?就沒人說個準囉!


說的很酸,看的人心更酸,


女人沒有那麼廉價,男人也不一定那麼難找,


只是愛情和婚姻畢竟是兩碼子事,


如果只是互相秤秤斤兩就可以成交~結婚去,


就不會有那麼多人至今堅守「單身崗位」,


遲遲不肯下崗! 


愛情可以青菜配豆腐,試吃一下,不好喝隨時可以換換?


但要以結婚為前提時,事情就變得不那麼簡單,


身世背景、外貌、銀兩…,通通都得想想,


於是愛情就不純粹只是兩個人的喜歡,


還得帶個現實鏡片打量。


時間是女人的壓力,青春是永遠抓不住的殘煙,


飄地,過了這村就見不著那個店,


但如果沒有認真找,細細衡量,


這女人的婚姻啊!是寧可『錯過』,也別『嫁錯』~





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  • 個人分類:愛情抬槓
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  • 3月 09 週三 201116:26
  • 台灣環保木器漆的第一把交椅—永群豪公司總經理張家祥專訪

 台灣環保木器漆的第一把交椅—永群豪公司總經理張家祥專訪    文/南燕容
提到環保,您會想到甚麼?
一般人想到的可能就是資源回收、節能減碳等等,但是其實還有一個很簡單的方法,就能讓地球人的每一口呼吸,都是既環保又安全,而且還能有效隔熱,真正節能減碳,那就是採用環保的水性塗料來進行各項建築或用品塗裝,而這個技術正是台灣永群豪公司一直持續用來照顧地球的方法。
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  • 個人分類:人物專訪作品
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  • 3月 09 週三 201112:03
  • 高雄裝卸物流業的驕陽-專訪高群裝卸公司董事長王武雄

高雄裝卸物流業的驕陽-專訪高群裝卸公司董事長王武雄
艷陽高照的五月天,站在19樓辦公室內,透著玻璃窗遠眺高雄港區內船隻往來,港邊裝卸區的工作正繁忙,高群裝卸公司董事長王武雄,推著低調的銀框眼鏡,笑說這就是高雄的優勢—氣候佳。
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  • 個人分類:人物專訪作品
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  • 9月 23 週四 201001:08
  • 那個妳/你



那個妳/你    文/南燕容


有一種人,不會和妳天天在一起,也不一定在同一個國度,但是妳總會感覺到有對方在心裡。這個人也無法在人生的每個階段都陪著妳一起學習,一起笑,一起哭,但是妳永遠知道那個人總是在心裡默默地陪著你。她不一定清楚妳最近發生的所有事情,但是卻知道妳處理事情的方式。有時候妳會做錯一些事情,她也會知道妳錯了,頂多在心裡罵妳兩句,然後馬上雞婆地建議妳,要這樣做,那樣做。就算是她真的罵了妳,她的心痛也絕不會亞於妳,因為她總是希望妳一直好好地,開心地生活著。她不一定能給妳肩膀讓妳哭泣,但她卻會讓妳知道她永遠不會背你而去,尤其在妳最傷心難過的時候,就算她不能陪在妳身旁,她也想盡辦法在最短時間內讓妳恢復正常。她有時候會很正經,有時候跟妳一樣~~少根筋,但她知道妳跟她一樣,都覺得那個時候,那樣最討彼此喜歡,所以妳們就會一直一直在一起~~人生旅程,我們都會擁有幾個這樣的"妳"或"你",相知相惜!這是一種老天無法剝奪的自然幸福,希望妳/你是擁有很多的那個妳/你。


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  • 個人分類:心情抬槓
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  • 9月 06 週一 201000:34
  • 「父後七日」,那個『愛』你看到了嗎?


「父後七日」,那個『愛』你看到了嗎?        文/南燕容


詼諧,是這部戲吸引人進入戲院的原因,而愛卻是這部戲的註解。


一場女主角騎著摩托車揹著父親遺照的橋段,讓我淚流不已。果然最後導演也將這個橋段放置在最後畫面的背景裡,伴隨觀眾在戲謔中品味思念。


 


這部戲讓我體會到的不是現實的荒謬,而是愛。很多人認為愛很不簡單,但是我們卻可以看到,一個最簡單的愛,那就是父母親對於子女的愛。當坐在後座的女兒向父親透露「今天是我生日」時,父親馬上停下車,從野狼125的側箱中拿出一顆金粽子,獻給這個今天滿18歲的女兒,而愛也就從這一顆粽子開始,但父親給她的成年禮,卻不只是一顆粽子。父親在女兒吃完粽子後,就讓女兒坐上摩托車,開始教她學騎摩托車,這是父親的愛~給她未來獨立的人生。所以父親的愛,伴隨著女主角飛到世界各大城市。


 


忙碌的喪禮期間,沒有人提到思念,然而真正的痛楚印驗在『思念總在分手後』,最後女主角在異地機場內痛哭,並與父親疊影在候機室內無言的煙霧裡。


 


這部戲人物角色個性鮮明,台詞活躍,所以戲一開場,就可以把很多人吸引住。而旁白是作者兼導演之一的劉梓潔,我想也只有她的聲音能夠把這部戲的魂給牽住,讓人從她清麗的音調中一起尋找父親。剪輯由導演王育麟操刀,也是一個經典,流暢而緊湊的劇情下,不忘在最後一些橋段適度留白,給人喘息,也給人無限想像。


 


或許很多人認為這部戲在說台灣喪葬禮儀的荒謬,但我卻以為,在這些看不太清楚、搞不太懂的儀式中,你對於『逝者』還擁有多少值得珍藏的回憶?甚麼時候會觸動你?讓你笑,讓你流淚…。



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  • 個人分類:好咚咚推薦
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  • 8月 31 週二 201000:19
  • 時尚IN高雄~~范瑋琪帶您shopping樂


 

時尚IN高雄~~范瑋琪帶您shopping樂


 


   出生美國的范瑋琪(范范),6歲回台灣,然後又出國唸書的她,笑說現在剛好是時間各一半的狀況,而身為高雄購物節的最佳代言人,當然要告訴大家她周遊世界各地的購物心得,還有她在高雄享受購物樂趣的美好經驗。


聊起高雄給她的印象,美食當然還是排第一,尤其是6年前來高雄旗津拍攝「愛情白皮書」時,對於那便宜又大碗的海鮮特別難忘,她激動地笑說:「那時候還沒拍完戲,就有工作人開始偷吃…」,事過境遷這麼多年了,范范談到這起偷吃事件,仍帶著一點點恨的牙癢癢的感覺,真可見這高雄美味海鮮的魅力,真是連女主角都”凍抹條”。




 






高雄處處 SO NICE




 


由於藝人的身分,所以平常無法盡情逛街、購物的范瑋琪,只能趁著工作的空檔,抓緊機會努力地血拼一下。其中讓她最暢快購買的一次,就是通告空檔時和工作人員到高雄「夢時代購物中心」,光是在那裡她就買了不少戰利品,連工作人員都怪說被她拖下水「狂瞎」了不少錢。范范很讚賞地說,高雄有這樣的購物中心真的很棒,裡頭不但有各式各樣的商店,還有很多樣的料理餐廳及娛樂區(電影院、健身中心),真的一整天都可以泡在裡面,超好買、又好玩。


問她出國時都會在哪些地方買東西,她忙不迭地說日本東京、新加坡烏節路、香港等等。她個人比較喜歡不慌不忙地逛街,尤其是逛一些特色小店,買一些小東西,而高雄正好能滿足她的想望,步調比較緩慢,買起東西來多了份悠閒,「而且店員都很NICE,能給她多一點空間,慢慢逛」,這是范范覺得在高雄購物最幸福的事。




 




『買樂』在高雄




 


而且范范還覺得高雄的時尚感一點都不輸給北部,因為她曾經到過漢神百貨,她發現高雄有許多『貴婦』不僅打扮華麗時髦,而且很優雅地穿梭在一些連台北都沒有的精品店中,讓她覺得高雄真是個時尚的購物天堂。


除了時尚,還有一個購物地點讓范范感覺超讚,那就是佔地很大的「文具店」,她說那是台北市看不到的,這對她這個喜愛買小東西的人來說,是個超有吸引力的地方。


高雄購物節在7月份首次登場,用著南部的驕陽熱情迎接大家,同時擁有超甜美笑容的范瑋琪,也等著和您一起盡情shopping,『買樂』在高雄喔!


 


 



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  • 8月 31 週二 201000:18
  • 吳克群帶您樂遊高雄

 

吳克群帶您樂遊高雄




總愛「為你寫詩」的吳克群,很懂高雄的好吃、好玩,因為他是正港高雄人。




高中時代曾居住在三民區的吳克群,有著年輕人的超級活力,總會和同學們騎著單車到鼓山渡船站附近的「渡船頭海之冰」,用著長途奔馳後熱度配上『大碗公冰』,享受cool down的快感。


後來搬遷到苓雅區,福德路與武廟路交叉路口的麵線羹,就更令他魂縈夢牽,他笑說是「從小吃到大」的美味,小編調皮考他從以前到現在的價格變動,他毫不遲疑地都答對了,顯見他真的超愛吃這家麵線羹。


由於高中後吳克群就到台北唸書,所以很多美食的回憶都停留在高中時代,記憶中有錦田路「郭家肉燥飯」香噴噴的滷肉飯,以及六合夜市內有著東北風味包著嫩韭黃的「方記水餃」,而他最喜歡的吃法就是沾著辣椒醬、醋及醬油就口,再配上一口酸辣湯,就大大滿足了。


超懷念家鄉味


  問長期在外地工作的他有沒有特別想吃的家鄉味,他興奮地說除了水餃就是「汕頭泉成火鍋」,因為家人親戚都很愛吃,已經是吃上癮了,「每次有機會回到高雄就一定要去吃,尤其是他們的『沙茶豬肉飯』,每次都會打包回台北…」,聽他開心的描述好像美味在舌尖跳舞似的,害得小編猛嚥口水。


請他推薦來高雄一定要吃的美味,他毫不猶疑地說,當然是活跳跳海鮮囉!「因為走遍許多國家,還是覺得高雄的海鮮最新鮮、好吃」。



 



最IN的玩


    說到好玩的地方,吳克群從記憶裡翻箱倒櫃,道出他學生時代最常去的地方就是文化中心、壽山和西子灣,尤其是西子灣可是最好的戀愛景點…。他更誇讚愛河變的很乾淨又漂亮,還有城市光廊晚上非常熱鬧,有朋友來到高雄,他都會帶他們到這兩個地方走走。


另外他很推薦黃昏時分到新光路底的「海洋之星」走走,那裡是一個談戀愛的好地方。黃昏看夕陽,夜裡迎著清涼的海風,依偎欣賞港灣夜色,十分浪漫。



 



吳克群的美食誌


★渡船頭海之冰


地址:鼓山區濱海一路76號


電話:07-5513773 begin_of_the_skype_highlighting              07-5513773      end_of_the_skype_highlighting


★福德路與武廟路交叉路口的麵線羹


★郭家肉燥飯


地址:高雄市錦田路39號
電話:07-227-4373 begin_of_the_skype_highlighting              07-227-4373      end_of_the_skype_highlighting
★方記水餃


地址:六合二路40號前


★汕頭泉成火鍋

中山店:高雄市新興區中山橫路七號(中山中正圓環旁)
電話:07-2864832 begin_of_the_skype_highlighting              07-2864832      end_of_the_skype_highlighting (附停車場)
裕誠店:高雄市左營區裕誠路478號(大八飯店旁)
電話:07-5586288 begin_of_the_skype_highlighting              07-5586288      end_of_the_skype_highlighting (附停車場) 
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  • 8月 31 週二 201000:16
  • 滅絕師太當地陪~黃小琥帶您暢遊高雄



滅絕師太當地陪~黃小琥帶您暢遊高雄   文/南燕容




說到「滅絕師太」這個響鐺鐺的名號,大家肯定不做第二人想,就是咱們高雄人~「黃小琥」。身為超道地鹽埕區人的她,經常把高雄人的爽直特色展露無遺,所以要她帶著大家吃喝玩樂高雄,當然也是不囉唆! 


回想家鄉美味,黃小琥言詞間充滿幸福與驕傲,因為家住鹽埕區的她,簡直就是生活在美食天堂裡。所以舉凡知名的「阿進切仔麵」的米粉湯、「阿財雞絲麵」,還是隱身在瀨南街內沒有招牌的肉羹、旗魚丸湯、碗粿,都是她回到高雄必吃的好味道。


而位在瀨南街近七賢路上沒有招牌的「雞肉飯、滷肉飯」,也是她相當喜愛的美食,不過聽說從早上7、8點開始只賣到中午,所以可不是每次回高雄都有機會吃得到,而且她笑說想吃還得看老闆娘的心情(偶而不營業);黃小琥還補充說他們的湯品很多種,像是豬肚湯、鹹菜湯、腦髓湯等,老口味的獨特湯頭,是到外地不易吃到好風味。


儼然是個美食達人的黃小琥,不改滅絕師太的風格,話鋒一轉,聊起在鹽埕區超有人氣的幾家冰店故事,她強調一定要推薦大家吃的就是位在大仁路上的『阿婆冰』,因為他們不但是黃小琥的鄰居,而且當時年紀小小的她還經常幫忙切醃漬要用的楊桃ㄋㄟ!所以她敢掛保證說他們的材料都是自己做的,新鮮好吃沒話說啦!


除了鹽埕區的美食,她還特別推薦的就是左營第二公有市場內「鳳鳴亭」的香腸、粉腸、切料和碗粿,還有「簡家肉粽」店的『菜粽』,因為小小一顆,吃來不會太膩。


聊到左營美食,黃小琥忍不住開始稱讚起「蓮池潭」來,她激動地說了數次「真的變得好漂亮」,還有愛河、西子灣、壽山、文化中心沿途便利的自行車道,以及晚上造型特殊的立燈和光亮的路標,讓她這個離開數年的遊子,感受「高雄不僅變美了,而且安全、乾淨又舒適」。


    高雄這麼美的地方,到底要怎玩才『讚』!黃小琥推薦如果有預算,可以租艘小船遊高雄港,不管是白天或晚上,都能體驗高雄的萬種風情喔!


 


滅絕師太極品美食推薦


阿進切仔麵
電話:07-5211028
地址:高雄市鹽埕區瀨南街148號

營業時間:09:00~20:00(每月不定期休1日)


阿財雞絲麵


電話:07-5215151


地址:高雄市鹽埕壽星街11號


營業時間:15:00~23:0(周日公休)


阿婆冰


電話:07-5513180


地址:高雄市鹽埕區鹽埕區大仁路159號


 


鳳鳴亭傳統飲食


電話:07-5813556


地址:高雄市左營區埤西巷20號(左營大路麥當勞對面,進入第二公有市場後,左轉的第一條巷子右轉即達)


營業時間:07:00~18:30


 


簡家肉粽


電話:07-5817388


地址:高雄市左營區埤西巷20號(左營大路麥當勞對面,進入第二公有市場後,左轉的第一條巷子右轉即達)


營業時間:07:00~18:30


 



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