在南科高雄園區內,有個懂得「以小博大」的人,他就是鴻君科技公司董事長鄭鴻君。過去他用螺絲成型模具製造專業贏得訂單,現在卻要用小小的人工牙根站上世界舞台。鄭鴻君沒有害怕,只懂得勇往直前。
大學甫畢業,膽識過人的他就和朋友一起創業從事模具開發。很多人認為當老闆的只要懂得管理就好,鄭鴻君卻很不一樣,民國94年他選擇重拾課本,回到母校高雄應用科技大學攻讀碩士,因為他知道要有世界級競爭力,需要的是專業能力提升,而這件事不只他鼓勵員工做,他更要以身作則。
因此凡事親力親為的鄭鴻君,在決定朝向人工牙根事業發展後,便以「衣帶漸寬終不悔」的精神,半年內訪遍全台百來位牙醫,放棄自己晚上的休息時間跑到診所當「學徒」;如果換成其他老闆,應該都是指揮研發人員去做吧!但他卻要「自己來」,因為毫無醫事背景的他很清楚唯有親自參與,才能精準掌握研發的關鍵。所以他以柔軟身段直接面對患者在使用人工牙根後的狀況,以積極的求知態度讓醫師願意傾囊相授,徹底了解植牙過程中操刀者與患者所重視的問題,依此作為公司產品研發改進的重要方向。
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今天到林園鄉拜訪畫家朋友,中午就一起到林邊鄉"永興海鮮飯店"享用美味的海鮮^.^。

這是今年第二次造訪"永興海鮮飯店",進門沒多久超親切的老闆就來打招呼了,因為我的畫家朋友跟他們兄弟是多年的老友,所以才剛點完餐點沒多久,馬上就送來擱上知名"老闆招待"紅字卡的餐點~今天老闆送的是五味曼波魚,只是川燙配上五味醬料,彈脆的口感,馬上讓我們很開胃。


點了生魚片、紅條魚、蛤仔湯、小蘆筍,還有烤小卷,沒想到吃到一半,老闆又跑來跟我畫家朋友聊天,大家聊得太開心,他又獻上一寶,新口感的油魚子一盤,他說新醃曬作法很受好評,要我們品嚐看看。搭著甜又多汁的蘿蔔片與青蒜,相當對味,有別於一般油魚子偶有苦甘的味道,果然很鮮。



今天除了招待的海鮮很好吃,其實那尾紅條魚也相當新鮮好吃,以紅燒的作法把魚肉的鮮滋味,表現的更加突出,沒三兩下,朋友們就把它清光光了,我光忙著拍照,只吃到3口,真是傷心,下次來一定還要再點一盤來彌補。(其實今天吃的真的好飽,結果柳丁都沒肚子放了~~殘念)




地址:屏東縣林邊鄉中山路379號
電話:08-8752360
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台灣環保木器漆的第一把交椅—永群豪公司總經理張家祥專訪 文/南燕容
提到環保,您會想到甚麼?
一般人想到的可能就是資源回收、節能減碳等等,但是其實還有一個很簡單的方法,就能讓地球人的每一口呼吸,都是既環保又安全,而且還能有效隔熱,真正節能減碳,那就是採用環保的水性塗料來進行各項建築或用品塗裝,而這個技術正是台灣永群豪公司一直持續用來照顧地球的方法。
蓄著一臉性格鬍鬚的永群豪國際股份有限公司總經理張家祥,穿梭在迂迴的辦公廳,忙不迭地處理著客戶的來電,好不容易坐定,卻早已滿頭大汗。退伍後便在高雄擔任報社記者的他,因為友人的關係接觸到環保水性木器漆產業,他相準了未來商機,便一頭栽入這個領域。回想會選擇臨廣工業區做為公司基地,其實是因它有極佳的地利之便,該區除了臨近港口、機場、高速公路外,更有工業區租金優惠條件,以及廠辦合一的優點,可謂完全符合他的需求。而且從申請到進駐多年的現在,臨廣工業區給予的協助一直沒間斷過,他真的十分感恩。
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高雄裝卸物流業的驕陽-專訪高群裝卸公司董事長王武雄
艷陽高照的五月天,站在19樓辦公室內,透著玻璃窗遠眺高雄港區內船隻往來,港邊裝卸區的工作正繁忙,高群裝卸公司董事長王武雄,推著低調的銀框眼鏡,笑說這就是高雄的優勢—氣候佳。
高群裝卸公司是一個由十多家船務代理業者及雜貨船航商合資組成的物流公司,而王武雄正是這十數家業者所推出的「共主」,因為「待人以寬,嚴以律己」的好德行,加上當時他在船務領域30多年的豐富經驗,自然是大家心目中董事長的不二人選。也因有該領域的豐富背景,所以要帶領所有協力廠商轉型從事物流產業,對王武雄而言正是經驗傳承與集體成長的好機會。在長達13年的物流事業裡,他歷經過去高雄港裝卸業務由政府主辦的時代,到1998年1月1日開放民營的艱辛路程,深刻感受物流效率提升的轉變,他笑說這個過程其實客戶獲利最多,因為價格是過去的一半,效率卻快了三倍。
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那個妳/你 文/南燕容
有一種人,不會和妳天天在一起,也不一定在同一個國度,但是妳總會感覺到有對方在心裡。這個人也無法在人生的每個階段都陪著妳一起學習,一起笑,一起哭,但是妳永遠知道那個人總是在心裡默默地陪著你。她不一定清楚妳最近發生的所有事情,但是卻知道妳處理事情的方式。有時候妳會做錯一些事情,她也會知道妳錯了,頂多在心裡罵妳兩句,然後馬上雞婆地建議妳,要這樣做,那樣做。就算是她真的罵了妳,她的心痛也絕不會亞於妳,因為她總是希望妳一直好好地,開心地生活著。她不一定能給妳肩膀讓妳哭泣,但她卻會讓妳知道她永遠不會背你而去,尤其在妳最傷心難過的時候,就算她不能陪在妳身旁,她也想盡辦法在最短時間內讓妳恢復正常。她有時候會很正經,有時候跟妳一樣~~少根筋,但她知道妳跟她一樣,都覺得那個時候,那樣最討彼此喜歡,所以妳們就會一直一直在一起~~人生旅程,我們都會擁有幾個這樣的"妳"或"你",相知相惜!這是一種老天無法剝奪的自然幸福,希望妳/你是擁有很多的那個妳/你。
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「父後七日」,那個『愛』你看到了嗎? 文/南燕容
詼諧,是這部戲吸引人進入戲院的原因,而愛卻是這部戲的註解。
一場女主角騎著摩托車揹著父親遺照的橋段,讓我淚流不已。果然最後導演也將這個橋段放置在最後畫面的背景裡,伴隨觀眾在戲謔中品味思念。
這部戲讓我體會到的不是現實的荒謬,而是愛。很多人認為愛很不簡單,但是我們卻可以看到,一個最簡單的愛,那就是父母親對於子女的愛。當坐在後座的女兒向父親透露「今天是我生日」時,父親馬上停下車,從野狼125的側箱中拿出一顆金粽子,獻給這個今天滿18歲的女兒,而愛也就從這一顆粽子開始,但父親給她的成年禮,卻不只是一顆粽子。父親在女兒吃完粽子後,就讓女兒坐上摩托車,開始教她學騎摩托車,這是父親的愛~給她未來獨立的人生。所以父親的愛,伴隨著女主角飛到世界各大城市。
忙碌的喪禮期間,沒有人提到思念,然而真正的痛楚印驗在『思念總在分手後』,最後女主角在異地機場內痛哭,並與父親疊影在候機室內無言的煙霧裡。
這部戲人物角色個性鮮明,台詞活躍,所以戲一開場,就可以把很多人吸引住。而旁白是作者兼導演之一的劉梓潔,我想也只有她的聲音能夠把這部戲的魂給牽住,讓人從她清麗的音調中一起尋找父親。剪輯由導演王育麟操刀,也是一個經典,流暢而緊湊的劇情下,不忘在最後一些橋段適度留白,給人喘息,也給人無限想像。
或許很多人認為這部戲在說台灣喪葬禮儀的荒謬,但我卻以為,在這些看不太清楚、搞不太懂的儀式中,你對於『逝者』還擁有多少值得珍藏的回憶?甚麼時候會觸動你?讓你笑,讓你流淚…。
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時尚IN高雄~~范瑋琪帶您shopping樂
出生美國的范瑋琪(范范),6歲回台灣,然後又出國唸書的她,笑說現在剛好是時間各一半的狀況,而身為高雄購物節的最佳代言人,當然要告訴大家她周遊世界各地的購物心得,還有她在高雄享受購物樂趣的美好經驗。
聊起高雄給她的印象,美食當然還是排第一,尤其是6年前來高雄旗津拍攝「愛情白皮書」時,對於那便宜又大碗的海鮮特別難忘,她激動地笑說:「那時候還沒拍完戲,就有工作人開始偷吃…」,事過境遷這麼多年了,范范談到這起偷吃事件,仍帶著一點點恨的牙癢癢的感覺,真可見這高雄美味海鮮的魅力,真是連女主角都”凍抹條”。
高雄處處 SO NICE
由於藝人的身分,所以平常無法盡情逛街、購物的范瑋琪,只能趁著工作的空檔,抓緊機會努力地血拼一下。其中讓她最暢快購買的一次,就是通告空檔時和工作人員到高雄「夢時代購物中心」,光是在那裡她就買了不少戰利品,連工作人員都怪說被她拖下水「狂瞎」了不少錢。范范很讚賞地說,高雄有這樣的購物中心真的很棒,裡頭不但有各式各樣的商店,還有很多樣的料理餐廳及娛樂區(電影院、健身中心),真的一整天都可以泡在裡面,超好買、又好玩。
問她出國時都會在哪些地方買東西,她忙不迭地說日本東京、新加坡烏節路、香港等等。她個人比較喜歡不慌不忙地逛街,尤其是逛一些特色小店,買一些小東西,而高雄正好能滿足她的想望,步調比較緩慢,買起東西來多了份悠閒,「而且店員都很NICE,能給她多一點空間,慢慢逛」,這是范范覺得在高雄購物最幸福的事。
『買樂』在高雄
而且范范還覺得高雄的時尚感一點都不輸給北部,因為她曾經到過漢神百貨,她發現高雄有許多『貴婦』不僅打扮華麗時髦,而且很優雅地穿梭在一些連台北都沒有的精品店中,讓她覺得高雄真是個時尚的購物天堂。
除了時尚,還有一個購物地點讓范范感覺超讚,那就是佔地很大的「文具店」,她說那是台北市看不到的,這對她這個喜愛買小東西的人來說,是個超有吸引力的地方。
高雄購物節在7月份首次登場,用著南部的驕陽熱情迎接大家,同時擁有超甜美笑容的范瑋琪,也等著和您一起盡情shopping,『買樂』在高雄喔!
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滅絕師太當地陪~黃小琥帶您暢遊高雄 文/南燕容
說到「滅絕師太」這個響鐺鐺的名號,大家肯定不做第二人想,就是咱們高雄人~「黃小琥」。身為超道地鹽埕區人的她,經常把高雄人的爽直特色展露無遺,所以要她帶著大家吃喝玩樂高雄,當然也是不囉唆!
回想家鄉美味,黃小琥言詞間充滿幸福與驕傲,因為家住鹽埕區的她,簡直就是生活在美食天堂裡。所以舉凡知名的「阿進切仔麵」的米粉湯、「阿財雞絲麵」,還是隱身在瀨南街內沒有招牌的肉羹、旗魚丸湯、碗粿,都是她回到高雄必吃的好味道。
而位在瀨南街近七賢路上沒有招牌的「雞肉飯、滷肉飯」,也是她相當喜愛的美食,不過聽說從早上7、8點開始只賣到中午,所以可不是每次回高雄都有機會吃得到,而且她笑說想吃還得看老闆娘的心情(偶而不營業);黃小琥還補充說他們的湯品很多種,像是豬肚湯、鹹菜湯、腦髓湯等,老口味的獨特湯頭,是到外地不易吃到好風味。
儼然是個美食達人的黃小琥,不改滅絕師太的風格,話鋒一轉,聊起在鹽埕區超有人氣的幾家冰店故事,她強調一定要推薦大家吃的就是位在大仁路上的『阿婆冰』,因為他們不但是黃小琥的鄰居,而且當時年紀小小的她還經常幫忙切醃漬要用的楊桃ㄋㄟ!所以她敢掛保證說他們的材料都是自己做的,新鮮好吃沒話說啦!
除了鹽埕區的美食,她還特別推薦的就是左營第二公有市場內「鳳鳴亭」的香腸、粉腸、切料和碗粿,還有「簡家肉粽」店的『菜粽』,因為小小一顆,吃來不會太膩。
聊到左營美食,黃小琥忍不住開始稱讚起「蓮池潭」來,她激動地說了數次「真的變得好漂亮」,還有愛河、西子灣、壽山、文化中心沿途便利的自行車道,以及晚上造型特殊的立燈和光亮的路標,讓她這個離開數年的遊子,感受「高雄不僅變美了,而且安全、乾淨又舒適」。
高雄這麼美的地方,到底要怎玩才『讚』!黃小琥推薦如果有預算,可以租艘小船遊高雄港,不管是白天或晚上,都能體驗高雄的萬種風情喔!
滅絕師太極品美食推薦
阿進切仔麵
電話:07-5211028
地址:高雄市鹽埕區瀨南街148號
營業時間:09:00~20:00(每月不定期休1日)
阿財雞絲麵
電話:07-5215151
地址:高雄市鹽埕壽星街11號
營業時間:15:00~23:0(周日公休)
阿婆冰
電話:07-5513180
地址:高雄市鹽埕區鹽埕區大仁路159號
鳳鳴亭傳統飲食
電話:07-5813556
地址:高雄市左營區埤西巷20號(左營大路麥當勞對面,進入第二公有市場後,左轉的第一條巷子右轉即達)
營業時間:07:00~18:30
簡家肉粽
電話:07-5817388
地址:高雄市左營區埤西巷20號(左營大路麥當勞對面,進入第二公有市場後,左轉的第一條巷子右轉即達)
營業時間:07:00~18:30
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